家常炖鳊花鱼收藏 38357浏览 / 2收藏健康功效 西红柿:生津止渴 葱白:散寒 豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康
食材用料 鳊花鱼 西红柿 适量相克食物葱白 适量 蒜片 适量 姜片 适量 水 适量豆瓣酱 适量相克食物料酒 适量 香菜末 适量 辣椒圈 适量家常炖鳊花鱼的做法1.鳊花鱼头小身扁鳞细，肉质细嫩鲜美
2.刮鳞去腮洗净控水,身上划一字花刀
3.鱼身两面拍面下油煎黄，拍面是为了不粘锅，这招防鱼皮粘锅绝对比别的招好使
4.爆香葱白，蒜片，姜片，放适量水，放豆瓣酱，料酒，我还放了西红柿，这样就不需要放糖和醋了，把鱼放进去，焖约十多分钟。鱼熟后，撒上香菜末和辣椒圈就可以上桌了
小贴士武昌鱼性温，味甘；具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效；可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。
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